バージョンを指定してインストールすればよい。

$apt-get install pkgname=version

ただし、バージョン文字列が不明な場合、

$pkgname --version

で表示させたバージョン文字列とは異なる表現でバージョン管理されている場合がある。このような場合も考慮すると、コマンド apt-show-versions を用いてバージョン文字列を確認する必要がある。

$apt-show-versions -a -p pkgname

の形式で、特定の(知りたい)パッケージのバージョンと、インストール済みのものがどれであるかを見ることができる。

キーワード: ubuntu apt downgrade version